Curahan Keinginan Dalam Menulis

Berikut empat buah tinggi gula alami, atau fruktosa, yang sebaiknya dikurangi atau dihindari karena dapat memperburuk diabetes.  1.Semangka  Dua buah semangka setara dengan 5,5 gram karbohidrat dan memiliki indeks glikemik 76.  Cukup mahal untuk penderita diabetes.  2.Nanas  Satu cangkir nanas cincang mengandung 5,5 gram karbohidrat dengan indeks glikemik 76, sama dengan semangka. 3.Pisang Matang  Pisang baik untuk penderita diabetes. Namun, hindari pisang yang terlalu matang.  Sebagai gambaran, 100 gram pisang yang sangat matang sama dengan 20 gram karbohidrat dengan indeks glikemik 70-100.  4.Buah Kering atau Kalengan  Jika memungkinkan, hindari buah kalengan atau  kering. Pasalnya, banyak olahan buah-buahan kalengan dan kering yang mengandung  gula dalam jumlah besar sebagai bahan pengawet.

Bahan bakso: Daging sapi giling Tepung sagu atau tepung tapioka Bawang putih, bawang merah (haluskan) Garam, lada, gula, kaldu ayam bubuk secukupnya Es batu (untuk memberikan tekstur kenyal) Campur Bahan Utama: Campur daging sapi giling, bawang putih, bawang merah, garam, lada, gula, kaldu ayam bubuk, dan tepung sagu/tapioka dalam mangkuk besar. Adonan dan Es Batu: Uleni adonan hingga merata, tambahkan es batu sedikit demi sedikit sambil terus diulen. Es batu membantu memberikan tekstur kenyal pada bakso. Bentuk Bakso: Ambil sejumput adonan, bulatkan dengan tangan, dan letakkan di atas loyang yang telah diolesi minyak agar tidak lengket. Rebus Bakso: Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso satu per satu ke air mendidih, masak hingga bakso mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan

Buah-buahan rendah gula dan sayuran hijau daun umumnya baik untuk menjaga gula darah tetap rendah.  Contoh buah yang baik meliputi jeruk, apel, kurma, pir, dan stroberi. Sayuran seperti bayam, brokoli, okra , labu, tomat dan kubis hijau juga dapat membantu menjaga stabilitas gula darah.  Penting juga untuk mengontrol porsi dan menggabungkan makanan dengan protein dan serat untuk mengurangi dampak pada gula darah. Tetap berkonsultasi dengan profesional kesehatan untuk saran yang sesuai dengan kondisi spesifik Anda.

Makanan terbaik untuk ibu hamil melibatkan seimbangnya nutrisi. Ini termasuk buah-buahan, sayuran, sumber protein seperti ikan, daging tanpa lemak, biji-bijian utuh, produk susu rendah lemak, dan asupan zat besi serta asam folat. Penting juga untuk minum air secukupnya dan konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter untuk menu yang sesuai dengan kebutuhan spesifik ibu hamil.

Susu kedelai kaya akan protein nabati, serat, dan nutrisi lainnya. Manfaatnya meliputi mendukung pertumbuhan otot, menjaga kesehatan tulang, dan memberikan alternatif protein bagi orang yang tidak dapat mengonsumsi produk susu hewani. Susu kedelai juga dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan mengontrol kadar gula darah. 5. Manfaat susu kedelai, di antaranya:  1.Sumber Protein Nabati Susu kedelai mengandung protein nabati yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel dalam tubuh. 2. Alternatif Susu Hewani  Cocok bagi mereka yang tidak dapat mengonsumsi produk susu hewani atau yang memilih gaya hidup vegetarian.  3.Mendukung Kesehatan Tulang Kandungan kalsium dan vitamin D dalam susu kedelai dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. 4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung Kandungan lemak tak jenuh ganda dalam susu kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mengurangi risiko penyakit jantung. 5. Pengatur Gula Darah  Serat...

 Bahan:  250 gr tepung beras  1/2 sdt garam  2 lembar daun pandan (diikat)  100 gr gula pasir  1 liter santan ukuran sedang  5 buah pisang kepok atau  1 buah pisang tanduk  Lembar daun pisang ukuran 20x20 cm Untuk pembungkus Cara membuat tepung beras nagasari : Kukus pisang kepok atau pisang tanduk hingga matang.  Angkat dan biarkan dingin.  Potong secara diagonal sekitar 1cm.  Menyisihkan.  Ambil separuh santan lalu campur dengan tepung beras hingga larut.  Tambahkan gula pasir, daun pandan, dan garam ke dalam sisa santan dan panaskan dalam wajan.  Tambahkan larutan tepung beras dan aduk hingga terbentuk adonan  kental dan mendidih.  Harap matikan pemanasnya.  Ambil  daun pisang dan oleskan minyak pada bagian tengahnya.  Taruh 1 sendok makan campuran tepung beras di tengahnya dan ratakan.  Letakkan pisang kukus di tengah dan letakkan adonan di atasnya.  Gulung dan lipat kedua u...

siapkan terlebih dahulu  bahan-bahan berikut ini.  1.Siapkan dua potong bambu diameter 1     cm.  Satu bambu panjangnya 90 cm dan satu lagi 50 cm.  2. Karena kertasnya tipis, Anda bisa menggunakan kertas koran atau kertas minyak.  3. Spidol atau cat  4. Lem kertas  5.Tali atau benang  6.Pisau dan gunting  7.Penggaris  Cara membuat layang-layang sederhana:  1. Menyilangkan dua batang bambu untuk membuat salib.  Agar bilah  kecil  dapat terbang secara seimbang, diperlukan keseimbangan antara sisi kiri dan kanan.  2. Ikat sambungan batang dengan benang, tetapi jangan gunakan simpul  mati.  3. Belah  ujung bambu untuk dijadikan pengait dan ikat ujung bambu tersebut dengan benang jahit.  4. Setelah semua ujungnya tersambung, kamu bisa menempelkan rangka layang-layang pada kertas tersebut.  5. Gambarlah pola pada kertas yang sudah disiapkan dengan spidol atau gunting langsung den...

 Bahan:  Adonan kue:  Mentega 150 g   Margarin 100 g   Susu bubuk utuh 20 g   Tepung maizena 2  g   Isi:  Selai nanas Olesi dan campur 2 butir  telur ayam (kuning)  1Pewarna kue kuning  1 sdm susu cair  Cara membuat nastar :  Isi : Resep ini membuat selai nanas.  Bentuk bola-bola kecil dari selai.  Menyisihkan.  Diamkan mentega beberapa saat di suhu ruang hingga agak melunak.  Tuang ke dalam wadah lalu tambahkan margarin dan gula halus.  Campur dengan  kecepatan rendah dengan mixer hingga tercampur rata.  Tambahkan kuning telur satu per satu, aduk hingga tercampur rata.  Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit dan aduk rata hingga  adonan halus terbentuk.  Jika adonan dirasa agak empuk, diamkan beberapa saat di lemari es.  Bentuk adonan menjadi bola dan tekan hingga rata.  Isi  bola-bola selai nanas lalu gulung kembali.  L...

 Bahan : Tahu 10 potong Tempe 10 potong Santan kelapa 500 ml Gula merah 2 butir di sisir 1 batang lengkuas di memar kan 2 lembar daun salam  Kecap manis 5 sendok Bumbu di haluskan: - bawang putih 5 butir - bawang merah 10 butir - 3 butir asam jawa - 2 butir kemiri - 1 sdm ketumbar - garam secukup nya  Cara memasak: 1. goreng dulu tahu tempe hingga matang 2. Panaskan minyak kedalam wajan. Lalu tumis bumbu yang sudah di halus kan sampai harum.  3. Kemudian masukkan tahu tempe yang sudah di goreng, gula jawa, lengkuas, daun salam, di aduk hingga rata  4. Lalu masukkan santan tambah kan kecap manis di aduk hingga rata, kemudian tunggu sampai matang. Siap saji 

 Bahan:  Ubi jalar ungu 500 gr   Tepung tapioka 60 gr   Tepung maizena 30 gr   Gula halus 30 gr   garam 1 sdt   Air 4 sdm   Minyak untuk menggoreng  Isian:  Keju cheddar (potong dadu) 4 444 atau Bisa juga diisi sesuai selera.  Persiapan:  – Kukus ubi hingga matang lalu haluskan.  – Masukkan semua bahan kecuali air ke dalam wadah lalu aduk hingga tercampur rata.  - Tambahkan air dan aduk kembali hingga rata.  – Ambil sedikit adonan, pipihkan, tambahkan keju dan gulung.  – Goreng dalam minyak dengan  api kecil hingga sedang hingga matang.  – Angkat, tiriskan dan sajikan segera

 1. Salmon  Salmon merupakan ikan yang kaya akan protein, lemak sehat, dan nutrisi penting lainnya.  Selain itu, salmon juga mengandung asam lemak omega-3 yang terbukti  mengurangi peradangan dan mencegah obesitas.  2. Sayuran Berdaun Hijau  Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung dinilai baik untuk menurunkan berat badan karena rendah kalori dan karbohidrat.  Selain itu, sayuran berdaun hijau juga kaya akan vitamin dan mineral, termasuk kalsium, yang terbukti dapat membakar lemak  dalam tubuh. 3. Kentang Rebus  Mengonsumsi kentang rebus dipercaya dapat memberikan rasa kenyang  alami sehingga dapat menghindarkan Anda dari makan berlebihan.  Kentang rebus juga mengandung potasium yang membantu mengontrol kadar gula  darah.  Sebelum mengonsumsi kentang rebus, turunkan dulu suhunya.  4. Telur  Telur merupakan salah satu makanan yang ampuh untuk mengecilkan ukuran perut.  5. Alpukat  Alpukat merupa...

Bahan: -   1 ikat bayam di petik daun nya -  1 buah gambas muda, di kupas di potong           potong  -  1 buah jagung manis, di potong menjadi 4         bagian  Bumbu:  Bawang putih 5 siung Bawang merah 5 siung Daun salam 2 lembar  1 buah kunci Garam setengah sdt Gula pasir 1 sdt memasak sayur bening bayam: 1. Cuci bersih dulu semua bahan 2.   Didihkan air bersama jagung manis dan daun       salam, kunci, hingga jagung hampir lunak. 3. Bumbu di haluskan : bawang putih, bawang           merah, garam, gula pasir  Kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan.  4.  Tambahkan gambas dan bayam, di aduk rata        masak hingga lunak 5.  Matikan api, siap saji hangat hangat 

 Bahan  untuk saus goji:    - 250g gula palem, gula sisir (pilih yang hitam untuk hasil terbaik dengan goji)   - 500ml air   - 3 sendok makan gula pasir   - 20g asam jawa   - 2 sendok teh garam   - 2 sendok makan cuka   - 5 bawang putih + 6 buah cabai rawit merah (bubuk).  Kalau suka pedas bisa ditambah lagi sesuai selera .   Bahan pempek :  - 250 g ayam (dada), blender  - 200 g tepung sagu/tapioka (I: tapioka)  - 100 g tepung   - 250 ml air  - 2 sdt sup bubuk  - Garam  1,5 sdt  – MSG  1/2 sdt  – 3 siung bawang putih tumbuk .  Persiapan:  1. Untuk menyiapkan saus goji, tambahkan air, gula palem, asam jawa, bawang putih dan cabai tumbuk ke dalam panci, aduk dan rebus hingga gula larut.  Setelah gula larut (didihkan), tambahkan garam, gula pasir, pasir, dan cuka sesuai selera, dan jika sudah cukup enak, angkat, saring, dan dinginka...

 Bahan utama: Ikan kakap 1 kg Jeruk nipis 1 butir  Daun kemangi secukup nya  Minyak goreng Bumbu di haluskan :  Lombok keriting 20 biji Bawang putih 5 Bawang merah 10 Serai 1 batang di memarkan  Lengkuas  Jahe  Garam 1 sdt Tomat 1 buah Cara membuat: Langkah 1. 1. Ikan kakap di cuci bersih lalu di lumuri jeruk nipis biar kan selama 5 menit supaya meresap.  2. Tuang kan wajan kemudian di kasih minyak goreng secukup nya  3. Di goreng dulu ikan kakap nya sampai matang, lalu di angkat.  Langkah 2. 1.Semua bumbu yang sudah di halus kan di tumis sampai berbau harum.  2. Masukkan ikan kakap yang sudah di goreng kemudian di kasih sedikit air, lalu masuk kan daun kemangi .  Di aduk sampai rata, lalu biar kan sampai agak kental. Kemudian matikan api nya. Ikan kakap sambal goreng siap saji. 

Bahan : 1. Nasi 1 piring 2. Telur Bumbu : Lombok merah 5 biji Lombok rawit 2 biji Bawang putih 5 Bawang merah 20  Garam  Cara membuat : Semua bumbu di campur lalu di uleg / di haluskan / di blender.  Kemudian tuang kan minyak di kompor di wajan sampai hangat.  Lalu masuk kan bumbu yang sudah di halus kan. Di goreng sampai berbau harum.  Kemudian masuk kan nasi lalu di aduk rata kasihkan  telur kemudian di aduk sampai rata lalu di aduk aduk terus sampai matang. 

Soal memilih nasi dingin atau panas  juga ditujukan bagi penderita diabetes yang perlu menjaga kadar gula darah tetap normal. Penderita diabetes sebaiknya menunggu sampai nasi menjadi dingin untuk menurunkan indeks glikemik. Menurut penelitian yang diunggah ke Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, nasi yang dibiarkan bersuhu 40 derajat Celcius dan dipanaskan kembali hingga 24 jam (nasi kemarin) ternyata memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan  nasi yang baru dimasak. Menurut situs YesDok, pati beras dipecah menjadi gula sederhana di dalam tubuh.  Molekul gula sederhana ini menumpuk dan diubah menjadi glukosa, yang diubah menjadi energi. Namun, ketika tubuh Anda memiliki terlalu banyak glukosa,  glukosa akan terakumulasi dan diubah menjadi lemak.  Sahabat Sehat, Berikut berbagai alasan kesehatan yang mendasari keputusan makan nasi. Dari segi kesehatan, nasi putih  dingin memiliki lebih sedikit gula  dan akan membuat Anda kenyang le...

 Berapa lama cumi harus dimasak agar tidak alot?Pertanyaan ini sering ditanyakan oleh para pemula.  Jadi hari ini saya ingin menjawab pertanyaan tersebut dengan membagikan resep cumi goreng pedas.  Salah satu trik memasak cumi tanpa ribet adalah dengan waktu merebusnya.  Ikuti tips berikut untuk menyiapkan hidangan ikan ini dengan aman.  Cara memasak cumi yang enak tanpa menjadi keras  Memasak makanan laut seperti cumi dan udang dengan nikmat tanpa menjadi keras membutuhkan lebih dari sekedar pengolahan.  Kualitas suatu masakan ikan juga ditentukan oleh proses pemilihan bahan segar.  Berikut beberapa tips memilih cumi dan cara memasaknya.  Kami memilih cumi  yang segar, dagingnya kenyal dan tidak empuk saat ditekan.  Cumi segar mempunyai aroma  laut yang segar dan tidak berbau amis.  Jika Anda membeli cumi dingin dan segar  di supermarket, pastikan untuk meminta ditambahkan es agar cumi tidak berbau busuk sesampainya ...