Cara masak Bola ubi ungu
Bahan:
Ubi jalar ungu 500 gr
Tepung tapioka 60 gr
Tepung maizena 30 gr
Gula halus 30 gr
garam 1 sdt
Air 4 sdm
Minyak untuk menggoreng
Isian:
Keju cheddar (potong dadu) 4 444 atau Bisa juga diisi sesuai selera.
Persiapan:
– Kukus ubi hingga matang lalu haluskan.
– Masukkan semua bahan kecuali air ke dalam wadah lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air dan aduk kembali hingga rata.
– Ambil sedikit adonan, pipihkan, tambahkan keju dan gulung.
– Goreng dalam minyak dengan api kecil hingga sedang hingga matang.
– Angkat, tiriskan dan sajikan segera
Komentar
Posting Komentar